Temel Performans Göstergeleri
- Stok yönetiminni verimliliğini ölçmek amacıyla işletmelerin işlediği bazı göstergelerdir. Bu göstergeler performans konusunda görünürlük ve başarı düzeyini takip etmek için ölçüm değerleri sağlarlar.
Stok Devir Hızı: Mal Ne Kadar Hızlı Kaçıyor?
- Depodaki malların ne kadar hızla satılıp yerine yenisi geldiğini ölçer. Bir bakkalız diyelim, ekmeklerimiz bayatlamadan satılıyorsa, devir hızımız iyi demektir. Ama rafta iki haftalık küflü peynirlerimiz varsa, işte o zaman sıkıntımız büyük.
Ortalama Stokta Kalma Süresi
- Aldığımız bir malın satılana kadar depoda ortalama kaç gün tembellik ettiğinin göstergesidir.
- Kısa süre iyidir. Mal gelir, iki çayını içer, hooop satılır. Uzun süre ise, o mal depoda istenmeyen misafir misali kök salmış demektir…
- Stokların girişi ile çıkışı arasındaki süreyi ifade eder diyebiliriz daha resmî tabirle.
Alıntı
Ortalama stokta kalma süresi, bir öğenin stokta tutulduğu ortalama gün sayısını ölçen bir orandır.
Stok Daralma Oranı
- Kayıtlarda “100 tane var” yazan malı sayıyorsun, bir bakmışsın 90 tane. Aradaki 10 tane nereye gitti? İşte bu kayıp “stok daralması”dır.
- Çalınma, hatalı kayıt, buharlaşma (bkz. parfüm, domates), yanlış yönetim (mal buradaydı şimdi şurada olmalı… -bermuda şeytan üçgeni-) gibi sebeplerle gerçekleşir.
Yani, ne kadar olması lazımdı? / ne kadar araklamışlar?