Depodaki malların ne kadar hızla satılıp yerine yenisi geldiğini ölçer. Bir bakkalız diyelim, ekmeklerimiz bayatlamadan satılıyorsa, devir hızımız iyi demektir. Ama rafta iki haftalık küflü peynirlerimiz varsa, işte o zaman sıkıntımız büyük.
Stok Devir Hızı = 2(Do¨nem bas¸ı stok + Do¨nem sonu stok)Satılan u¨ru¨nlerin toplam maliyeti