Bir üretim sürecindeki girdi ile çıktı arasındaki fark. Üretim sürecinde kazanılan değer artışı. Üretilen ürünün kıymeti.
Teknolojik ilerleme, katma değeri yüksek ürünlerin üretilmesini sağlar. Söz gelimi, ham petrolün işlenerek benzine dönüştürülmesi.